Rien qu’à son évocation, nous fondons. Imaginez un cordon-bleu flanqué d’un jambon de compète et d’un fromage fondant à souhait… Le Graal absolu à condition qu’il soit bien panuré ! Et c’est là que le ...

Cette recette plaît vraiment à tout le monde, toutes générations confondues. C’est une préparation très simple, mais en même temps, quand les produits sont bons, c’est délicieux ! Je prépare le cordon ...

Pour cette recette de cordon bleu maison : 1. Étalez l'escalope de veau bien à plat, posez dessus la tranche de jambon, puis une tranche de fromage sur la moitié du jambon. Repliez ensuite l'escalope ...

Le cordon bleu fait partie de ces plats qui réconfortent à tous les coups. Et quand un grand chef comme Paul Pairet s’en mêle, la recette prend une toute autre dimension… Découvrez une version ultra ...

Étape 1 : Assaisonner le bœuf avec un peu de sel et le saisir dans une poêle bien chaude avec un filet d’huile d’olive. Si vous le souhaitez saignant, faites-le cuire 1 minute de chaque côté. Pendant ...

Dans son dernier ouvrage Meilleur ! 48 recettes industrielles revisitées à la maison (Éditions Flammarion), Jimmy Mohamed propose de redécouvrir le plaisir du fait-maison grâce à des recettes simples ...

Envie d’un plat croustillant à l’extérieur et fondant à l’intérieur ? Ce cordon bleu au jambon fait maison est bien plus savoureux que ceux du commerce. Avec une panure dorée, du fromage fondant et du ...

Top Chef : quel candidat a été éliminé ce mercredi 13 mai ? Ce mercredi, M6 diffusait l’épisode 11 de la saison 17 de Top Chef. Un épisode un peu particulier, puisque les candidats devaient revisiter ...

Un ceviche de dorade sur son lit de grenade ornée de roquette sauce balsamique, ou encore un sauté de lapin sauce chasseur déposé sur ses petits oignons confits et accompagné de mini carotte cuite en ...