Llamamos en inglés dumplings a las empanadillas chinas, internacionalmente conocidas y con muchos aficionados en cualquier parte del mundo. Seguramente se trata de uno de los platos que mejor se han ...

Al igual que ocurre en Occidente, la llegada de un nuevo año en China viene acompañada de platillos típicos, los cuales también tienen una carga simbólica. Los dumplings rellenos de carne no pueden ...

Los dumplings chinos, también conocidos como jiaozi, son pequeños bocados rellenos de sabor que han conquistado el mundo. Ya sea al vapor, hervidos o dorados en sartén, estos dumplings son perfectos ...

Su origen se remonta a tiempos en los que la comida debía ser simple, económica y llenadora. Eran muy comunes en hogares trabajadores y rurales, especialmente durante los meses fríos del invierno. Al ...

Cuando hablamos de comida asiática, China es una de las gastronomías que más sorprende por sus platos y extravagantes combinaciones de sabores, por ello hoy te compartimos la receta para hacer ...

Cuando hablamos de dumplings, en realidad estamos usando un término muy amplio. No es una receta concreta, sino una forma genérica de llamar a preparaciones hechas con masa y normalmente cocidas. En ...

Los dumplings son las típicas empanadillas chinas que se degustan con múltiples rellenos y en recetas variadas. Una de ellas es una sopa, una de las especialidades de la cocina asiática. Sin necesidad ...

La mente detrás del invento es April Liang, creadora de contenido foodie. Su idea era simple ¿cómo disfrutar el sabor de los xiao long bao (los icónicos soup dumplings chinos de Din Tai Fung) sin ...

En el día mundial de los dumplings, nuestro cocinero de cabecera nos enseña a cocinar unos dumplings mediterraneos. Los dumplings son trozos de masa, a veces rellenos, que se cuecen en un líquido, ...