L’étude a presque 10 ans mais fait toujours référence dans le secteur, tant ses conclusions furent spectaculaires. En 2014, des chercheurs ont comparé la vitesse de croissance de trois races de ...
La disparition des œufs de poules en cages, rare exemple de désintensification de l’élevage français
220. C’est le nombre d’œufs que consomme en moyenne chaque année un Français, qu’ils soient entiers ou sous forme d’ovoproduits, c’est-à-dire comme ingrédients dans les pâtes, les biscuits ou encore ...
La filière de poulet de chair française voit ses parts de marché auprès de la restauration lui échapper. En cause, une inadaptation de la taille des volailles qui lui vaut une baisse de compétitivité.
L’association des producteurs de poulets « Coucou de Rennes » est organisée en micro-filière pour assurer la production de ...
Romain Espinosa a reçu des financements de l'Agence Nationale de la Recherche, de Rennes Métropole et de l'Université Rennes 1. Le jeudi 18 novembre, le Parlement adoptait la loi sur la maltraitance ...
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