Il est l’une des pâtisseries les plus traditionnelles, très apprécié, mais rarement réalisé soi-même tant il reste dans l’imaginaire que ce gâteau est difficile et délicat à réaliser. Si on doit à ...

Malaxez 100g de pâte à sucre avec un peu de sucre glace et formez un cône aplati d’environ 7 cm (qui servira pour le corps). Étape 2 Malaxez ensuite 40 g de pâte à sucre, divisez en 4 parts et ...

Plonger le fond d’une terrine dans l’eau chaude, y casser les œufs, ajouter le sucre. Battre au fouet jusqu’à ce que le mélange ait au moins triplé de volume et soit devenu blanchâtre (au lieu de ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Huilez 3 moules à manqué et disposez du papier sulfurisé découpé en rond au fond de chacun. Mélangez dans un saladier la farine avec le sucre, la levure et le ...

Et maintenant, que faire de tous ces œufs ? Les options ne manquent évidemment pas : œufs brouillés, frittata, gâteaux et pâtisseries de toutes sortes, etc. Mais dans l’esprit de la collaboration et ...

Je viens te rejoindre sur ton gâteau à étages, parce que dans l'Aube nous ne sommes pas les bienvenues. Alors tu peux faire un gâteau à étages avec de la génoise ou du biscuit de Savoie. Tu coupes les ...

Le gâteau était pour 100 personnes et faisait six étages de haut. «Les gâteaux d’Audrey» seront présents sur le marché de Noël à Vielsalm, qui aura lieu du 22 décembre au 6 janvier. Des ateliers pour ...

Combiner la farine, la poudre à pâte et le sel. Mettre le beurre et le chocolat à fondre dans un bain-marie en remuant de temps en temps. Enlever le bain-marie du feu, et ajouter le sucre et bien ...