Citron, ricotta, sucre glace et café serré suffisent à transformer votre cuisine en terrasse italienne. Quel gâteau moelleux italien fera naître vos souvenirs de famille ? Un parfum de citron, de ...

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Étalez finement la pâte sablée et garnissez-en un moule à bord haut. Placez au réfrigérateur. Étape 2 Rincez le citron et râpez son zeste. Dans un saladier, ...

Fondant, parfumé et naturellement sans gluten, ce gâteau italien au chocolat et aux amandes a tout pour plaire. Facile à préparer, il séduit par sa texture moelleuse et ses saveurs délicates. Une ...

En Italie, pas de Noël sans panettone, ce petit gâteau levé aux fruits confits. Cette tradition a traversé les frontières, au point d’être adoptée par de nombreux Belges. Ne façonne cependant pas qui ...

- Préchauffez le four à 220°C. Tapissez de papier sulfurisé un moule à bords bas de 23 x 33 cm. Huilez légèrement le papier et pincez-le aux quatre coins pour que les bords soient droits. - Battez les ...

Récupérez les zestes du citron et de l’orange. Emiettez la levure dans un verre d’eau tiède. Laissez reposer jusqu’à ce qu’elle fasse des bulles. Étape 2 Mélangez la levure à 75 g de farine et roulez ...

Porté par Margot Iodice sur Marmiton, ce gâteau au mascarpone moelleux affronte le classique gâteau au yaourt avec un parfum ...

Torréfiez les noisettes pendant 15 mn dans un four à 180°C, puis réduisez-les en poudre au mixeur. Faites fondre le beurre et le chocolat coupé en petits morceaux au bain-marie puis réservez ...

« Rendez-vous compte, le premier témoignage pictural du panettone se trouve dans un tableau de Brueghel l'Ancien, en 1567 ! », s'émerveille Iginio Massari. À près de 80 ans, cet artisan installé à ...

En Italie, la star de Noël c’est lui : le panettone. Une brioche XXL fourrée de raisins secs, de fruits confits et de zestes d’agrumes. Une spécialité de plusieurs siècles venue d’Italie. Pour vous, l ...