Labskaus ist ein echtes Seefahrer-Gericht aus Kartoffeln, Roter Bete, Corned Beef, Fisch und Spiegelei. Vor allem im Norden Deutschlands bekannt, schmeckt die deftige Hausmannskost aber auch in allen ...

"die nordstory" zeigt die Hamburger Küche. Sie begleitet Produkte vom Hof bis auf den Teller. Mit wunderschönen ...

Über die Jahre haben sich Speisekarten und Geschmäcker verändert. Sieben traditionelle Gerichte sind dabei schon beinahe in Vergessenheit geraten.