El caldo de huesos no es una moda pasajera: se ha consumido durante siglos en distintas culturas como base de sopas, guisos y remedios caseros. Hoy ha regresado con fuerza a la gastronomía saludable, ...
Que el caldo de huesos resulta súper reconfortante y apetecible cuando las temperaturas bajan, es obvio. Pero, como nos confirman varias expertas, al estar cargado de colágeno, también es el alimento ...
En el ámbito de la alimentación saludable, términos como «superalimento» han ganado protagonismo en los últimos años. Sin embargo, entre semillas de chía, cúrcuma o espirulina, el caldo de huesos ha ...
La palabra “colágeno” se deriva de “kolla”, la palabra griega para pegamento. El colágeno es la proteína más abundante en nuestros cuerpos y la proteína estructural para nuestro tejido conectivo. Dado ...
En un mundo donde cada vez tenemos más productos cosméticos a nuestro alcance, la facilidad para dar respuesta a una necesidad concreta es asombrosa, pudiendo escoger aquellos tratamientos de belleza ...
En TikTok lo llaman “oro líquido”. Preguntamos a expertos si hay algún fundamento científico detrás de las afirmaciones sobre sus efectos en la salud. Credit...Eric Helgas para The New York Times ...
Los suplementos y productos cosméticos más conocidos prometen la desaparición de las arrugas y una sensación de juventud inmediata, pero su alto precio e ingredientes artificiales podrían ser ...
Los beneficios del caldo de huesos han captado la atención de personas interesadas en mejorar su salud de forma natural. Este preparado, que se obtiene al hervir lentamente huesos de res, pollo u ...
Un caldo es una preparación hecha a base de huesos de ave, res, cordero, mariscos o cerdo, cuya cocción varía entre 45 minutos y 48 horas. El objetivo es extraer los nutrientes de estas partes del ...
CIUDAD DE MÉXICO, mayo 19 (EL UNIVERSAL).- El caldo de huesos ha resurgido como una estrella culinaria en las redes sociales. Esta receta tradicional, que se ha transmitido de generación en generación ...
En el universo del wellness, hay tendencias que ganan popularidad y que con el tiempo esta disminuye, sin embargo, pocas logran mantenerse en el radar de expertos y celebridades por tanto tiempo como ...
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