Das Fett hüpft schon in der Pfanne – aber das Ei fehlt. Der Kuchenteig ist fast fertig angerührt – doch die Eier sind nicht da. Weder im Kühlschrank noch im Supermarkt. Wahrscheinlich gibt es ...

Vor Ostern fragen sich viele Menschen: Gibt es zum Fest genügend Eier? Denn die Nachfrage ist ungebrochen hoch - und ...

Leere Regale kurz vor Ostern? In deutschen Supermärkten werden Eier knapp. Zwei Tierkrankheiten treffen auf steigende Nachfrage. Berlin – Im US-Wahlkampf 2024 sprach der damalige Präsidentschaftskandi ...

Das Hühnerei gehört zu den umstrittensten natürlichen Lebensmitteln. Jahrelang galt es als Cholesterinbombe und konnte nur noch beim Sonntagsfrühstück guten Gewissens genossen werden. Dabei sind sie ...

Medizinstudent Nick Norwitz wollte wissen, ob Eier den Cholesterinspiegel wirklich in die Höhe treiben. Einen Monat lang aß er 24 Eier pro Tag. Viele Menschen gehen mit Eiern sparsam um, gelten diese ...

Die Eier-Produktion in Deutschland wächst, doch der Import bleibt nötig. Welche Länder am meisten liefern und wie sich die ...

Ostereier auspusten? Das Bundesinstitut für Risikobewertung rät zu Vorsicht und erklärt, wie Keime auf Eiern beim Basteln und ...