Per preparare il tortello con guancetta brasata: in una planetaria impastare 250 g di farina, 150 g di semolino, 100 g di farina per polenta, 5 g di sale, 30 g di tuorli, 2 uova e un goccio di acqua ...

Lavare 2 pomodori grandi, privarli del picciolo e incidere una croce con un coltellino sulla parte del picciolo, quindi sbollentarli in abbondante acqua bollente per qualche instante. Quando la buccia ...

Immagina un boccone profumato e invitante. Immagina prima di intingerlo in una salsa al gorgonzola, dolce e piccante insieme, e poi di morderlo per scoprire che sotto alla sua superficie croccante si ...

Per preparare il filetto di manzo con salsa al vino rosso iniziate dalla salsa: mondate la cipolla e tritatela finemente (1).

Il carpaccio di manzo è perfetto come antipasto o piatto leggero. Per 4 persone, il tempo di preparazione è di circa 15 minuti. Gli ingredienti necessari sono 400 grammi di filetto di manzo, 50 grammi ...