Crue, cuite ou en jus, la carotte ne nourrit pas votre organisme de la même façon, ni votre glycémie. Quels choix font ...

Alors que beaucoup abandonnent le potager en juillet, les maraîchers profitent d’une courte fenêtre pour préparer les ...

Envie d’un avant-goût de vacances dans l’assiette ? Rien de tel que les bowls healthy, déclinés tour à tour façon poke bowl, buddha bowl ou bowl végétarien, pour embarquer dans un tour du monde culina ...

Dans les sommets alpins, le réchauffement rapide menace un patrimoine invisible. Les glaciers, qui conservent depuis des ...

En période de fortes températures, conserver ses aliments devient un vrai casse-tête. Mais contrairement aux idées reçues, le ...

Lorsqu’il fait chaud, on est vite tenté de stocker tous ses légumes au réfrigérateur, d’autant plus quand on vient de les récolter et qu’ils sont mûrs à point. Au cœur de la saison des tomates et des ...

Après des semaines à prendre soin de son potager, vient le moment tant attendu de la récolte. Mais comment conserver fruits, légumes et aromates pour en profiter pendant plusieurs semaines, voire ...

Ils passent de trop fermes à tout marron en deux jours : vos avocats n’aiment ni le frigo ni le plan de travail en plein soleil. Un autre coin tempéré et ombragé de la cuisine permet pourtant de les ...

"À conserver à une température ne dépassant pas 25°C". La notice de nombreux médicaments mentionne cet avertissement. Il s’agit des conditions pour lesquelles le laboratoire garantit la qualité, la ...

A gauche : Alice Pallot, « Foam powder - Alocasia », de la série Oasis, 2019. A droite : Jiang Zhi, « Love letters no.1, 2014 ». (Photo Alice Pallot et Jiang Zhi, Courtesy of the artist and PARIS-B) ...

Tu achètes des carottes, tu les mets dans le bac à légumes du frigo, et deux semaines plus tard elles sont molles, flétries, parfois même visqueuses. Le réflexe, c’est de les jeter. Sauf qu’il existe ...

Pour sauvegarder un article vous devez être connecté, vous pourrez ainsi les consulter sur tous vos appareils. À partir de ce mercredi 1er juillet, chaque type d’article contenu dans les colis de ...