Tarama (griechischer Fischrogen-Dip) Zutaten: 200 g roter Tarama, 500 g Toastbrot, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Abrieb & Saft von 2 Zitronen, 50 ml Wasser (für die Zwiebel), 1,2 l Wasser (fürs Toastbrot), 100 ml Olivenöl, 200 ml Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Toastbrot in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Zwiebel mit 50 ml Wasser mixen, durch ein Sieb drücken. Dann Tarama, Toastbrot, Zwiebelmus, Knoblauch, Zitronensaft & -abrieb, Salz & Pfeffer in den Mixer geben. Nach und nac
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Tarama (griechischer Fischrogen-Dip) Zutaten: 200 g roter Tarama, 500 g Toastbrot, 1 rote Zwiebel, 2 Knoblauchzehen, Abrieb & Saft von 2 Zitronen, 50 ml Wasser (für die Zwiebel), 1,2 l Wasser (fürs Toastbrot), 100 ml Olivenöl, 200 ml Sonnenblumenöl, Salz, Pfeffer. Zubereitung: Toastbrot in Wasser einweichen, gut ausdrücken. Zwiebel mit 50 ml Wasser mixen, durch ein Sieb drücken. Dann Tarama, Toastbrot, Zwiebelmus, Knoblauch, Zitronensaft & -abrieb, Salz & Pfeffer in den Mixer geben. Nach und nac
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